Příplatek za práci přesčas

Zaměstnanci budou pracovat přesčas a tyto hodiny si budou vybírat jako náhradní volno. Máme přesčasové  hodiny proplácet v měsíci, kdy jsou odpracované, nebo až v měsíci, kdy zaměstnanec čerpá náhradní volno?  Je rozdíl při proplácení, pokud je zaměstnanec odměňován hodinovou nebo měsíční mzdou? Jaký náleží příplatek při vybírání jako náhradní volno, pokud pracují ve všední den, v sobotu a v neděli…